Хворост на сгущенном молоке

1. Подготовка теста: В глубокой миске смешайте сгущенное молоко, яйцо, сахар, соль и ванильный сахар (если используете). Хорошо перемешайте.
2. Добавление муки: Постепенно добавляйте муку, перемешивая тесто. Добавьте разрыхлитель и продолжайте добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет эластичным и не будет прилипать к рукам.
3. Вымешивание теста: Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким.
4. Формирование палочек: Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в тонкий пласт. Нарежьте пласты на полоски шириной около 1 см.
5. Жарка хвороста: В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Когда масло станет горячим, опускайте палочки теста в масло и жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Обсыпка сахаром: Выложите готовый хворост на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Пока хворост еще горячий, обсыпьте его сахаром.
7. Подача: Подавайте хворост теплым или оставьте его остыть и подавайте в качестве десерта или угощения к чаю.

Советы:

• Вы можете добавить в тесто немного корицы или кардамона для дополнительного аромата. 
• Если хотите сделать хворост более сладким, можно обвалять его в смеси сахара и корицы после жарки. 
• Будьте осторожны при работе с горячим маслом, чтобы не получить ожоги. Используйте щипцы или ложку с длинной ручкой для опускания и вынимания хвороста из масла. 
• Хворост лучше всего хранить в герметично закрытой емкости, чтобы он оставался хрустящим.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусом традиционного русского хвороста с нотками сладкого сгущенного молока.