Как правильно варить яйца вкрутую

Для приготовления яиц вкрутую вам понадобятся свежие яйца и вода. Следуйте следующим шагам:

1. Положите яйца в кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы они полностью покрылись.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения.
3. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума и начните отсчитывать время.
4. Варьте яйца в кипящей воде в течение примерно 9-12 минут, в зависимости от желаемой степени готовности желтка. Вот некоторые рекомендации:
   1. 9 минут: мягкий желток, полужидкий центр. 
   2. 10-11 минут: полутвердый желток, нежно-маслянистый центр. 
   3. 12 минут: твердый желток, полностью прокипевший центр.
   При необходимости, можно экспериментировать с временем варки, чтобы достичь идеальной степени готовности.
5. Когда время варки истечет, аккуратно переложите яйца в кастрюлю с холодной водой или под холодную проточную воду, чтобы остановить процесс приготовления и охладить яйца.
6. Осторожно облупите яйца, начиная от толстого конца, чтобы упростить удаление скорлупы.

Теперь у вас есть яйца вкрутую! Их можно подавать в виде закуски, добавлять в салаты или использовать для приготовления других блюд.