Варенье из сосновых шишек с медом

1. Сбор и подготовка шишек. Соберите молодые сосновые шишки. Они должны быть мягкими и не больше 5 см в диаметре. Тщательно промойте их под проточной водой, чтобы удалить все загрязнения.
2. Приготовление сиропа. В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и поставьте на огонь. Варите, пока сахар полностью не растворится.
3. Варка шишек. Когда сироп будет готов, добавьте в него сосновые шишки. Варите их на медленном огне примерно 1 час. В процессе варки шишки должны стать прозрачными.
4. Добавление меда. Когда шишки станут прозрачными, добавьте мед в варенье и хорошо перемешайте. Варите еще 5-10 минут.
5. Упаковка варенья. Горячее варенье из сосновых шишек с медом разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. Оставьте банки остывать вверх дном.
6. Хранение. После полного остывания банки можно хранить в прохладном темном месте.

Варенье из сосновых шишек с медом готово! Это вкусное и полезное лакомство, которое можно использовать как самостоятельный десерт или добавлять в чай.