Творожная Запеканка "Баунти"

1. Подготовка ингредиентов. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог должен быть свежим и без лишней жидкости. Шоколад выбирайте по своему вкусу - можно использовать молочный, горький или даже белый.
2. Приготовление творожной массы. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы. Добавьте творог и хорошо перемешайте.
3. Добавление кокосовой стружки. В творожную массу добавьте кокосовую стружку и снова хорошо перемешайте.
4. Выпекание. Выложите получившуюся массу в форму, предварительно смазанную маслом или выстеленную бумагой для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, до золотистой корочки.
5. Приготовление шоколадной глазури. В кастрюле смешайте сливки и шоколад, поставьте на медленный огонь и постоянно помешивая, доведите до полного растворения шоколада.
6. Оформление. Готовую запеканку выньте из духовки и дайте ей немного остыть. Затем облейте шоколадной глазурью и посыпьте сверху кокосовой стружкой.
7. Подача на стол. Дайте запеканке полностью остыть, затем можно подавать на стол. Эта запеканка идеально подойдет на завтрак или в качестве десерта.

Приятного аппетита!