Маринованное Свиное Филе на Гриле

1. Приготовление маринада: В миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, тертый имбирь, черный перец, оливковое масло и лимонный сок. Это будет ваш маринад.
2. Маринование: Поместите свиное филе в маринад, убедитесь, что оно полностью покрыто маринадом. Накройте миску и оставьте в холодильнике на 2-8 часов.
3. Предварительный нагрев гриля: Предварительно нагрейте гриль до средней температуры.
4. Гриль: Выньте свиное филе из маринада и положите на гриль. Готовьте примерно 20-25 минут, переворачивая каждые 5-7 минут, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
5. Проверка готовности: Используйте мясной термометр, чтобы проверить готовность. Внутренняя температура должна достигать 63-68 градусов Цельсия.
6. Отдых: После того как свиное филе готово, дайте ему "отдохнуть" в течение 5-10 минут перед нарезкой. Это позволит сокам распределиться равномерно по мясу.
7. Подача: Нарежьте свиное филе на тонкие ломтики и подавайте с вашими любимыми гарнирами.

Приятного аппетита!