Маринованное Свиное Филе на Гриле
Этот рецепт маринованного свиного филе на гриле - идеальный вариант для ужина на свежем воздухе. Мясо, пропитанное ароматным маринадом, становится невероятно сочным и вкусным.
Ингредиенты:
- Свиное филе - 1 кг,
- Соевый соус - 1/2 стакана,
- Мед - 2 столовые ложки,
- Чеснок - 3 зубчика,
- Имбирь - 1 чайная ложка (тёртый),
- Черный перец - 1/2 чайной ложки,
- Оливковое масло - 2 столовые ложки,
- Лимонный сок - 2 столовые ложки
3ч 0м
время
готовки
готовки
6
количество
порций
порций
сложность рецепта:
Средняя
Способ приготовления:
- Приготовление маринада: В миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, тертый имбирь, черный перец, оливковое масло и лимонный сок. Это будет ваш маринад.
- Маринование: Поместите свиное филе в маринад, убедитесь, что оно полностью покрыто маринадом. Накройте миску и оставьте в холодильнике на 2-8 часов.
- Предварительный нагрев гриля: Предварительно нагрейте гриль до средней температуры.
- Гриль: Выньте свиное филе из маринада и положите на гриль. Готовьте примерно 20-25 минут, переворачивая каждые 5-7 минут, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Проверка готовности: Используйте мясной термометр, чтобы проверить готовность. Внутренняя температура должна достигать 63-68 градусов Цельсия.
- Отдых: После того как свиное филе готово, дайте ему "отдохнуть" в течение 5-10 минут перед нарезкой. Это позволит сокам распределиться равномерно по мясу.
- Подача: Нарежьте свиное филе на тонкие ломтики и подавайте с вашими любимыми гарнирами.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность (на порцию)
- Калории: 350 ккал
- Белки: 35 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 10 г
- Натрий: 800 мг
- Сахар: 8 г