Желе с кусочками фруктов

Шаг 1: Приготовление фруктов

1. Очистите и нарежьте фрукты на небольшие кусочки. Удалите косточки или семена, если они есть. 
2. Если вы хотите иметь более гладкое желе без кусочков фруктов, вы можете измельчить фрукты в блендере или пропустить через сито для удаления твердых частей.

Шаг 2: Приготовление желейной основы

1. В маленькой кастрюле смешайте сахар и воду. Разогрейте на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. 
2. После того как сахар растворится, добавьте фрукты и сок лимона (если используете).
3. Дайте смеси закипеть и вариться в течение 5-7 минут, помешивая время от времени.

Шаг 3: Приготовление желатина

1. В отдельной миске разведите желатин в небольшом количестве холодной воды (по инструкции на упаковке). 
2. Дайте желатину набухнуть в течение нескольких минут, затем поместите миску с желатином в микроволновую печь или на водяную баню, чтобы растопить его до полного растворения. 
3. Когда желатин полностью растворится, добавьте его в кастрюлю с фруктовой смесью.
4. Хорошо перемешайте, чтобы желатин равномерно распределился.

Шаг 4: Заливка в формы

1. Пока смесь еще горячая, аккуратно перелейте ее в формы для желе или небольшие стеклянные емкости. 
2. Оставьте желе остывать до комнатной температуры, а затем переложите в холодильник на несколько часов или до полного застывания.

Шаг 5: Подача и украшение

1. Когда желе полностью застынет, оно готово к подаче. 
2. Вы можете украсить верхушки желе свежими фруктами, взбитыми сливками или мятой. 
3. Подавайте желе охлажденным и наслаждайтесь!

Наслаждайтесь вашим желе с кусочками фруктов!