Желе с кусочками фруктов > Версия для печати

Желе с кусочками фруктов

Желе с кусочками фруктов

Узнайте пошаговый рецепт приготовления вкусного желе с кусочками фруктов. В этом подробном руководстве вы найдете все необходимые инструкции для создания освежающего десерта, в котором можно насладиться натуральной сладостью и яркими вкусами ваших любимых фруктов. Следуйте инструкциям и создайте прекрасное лакомство, которое порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:
  • 500 г свежих фруктов (например, клубника, яблоки, апельсины) - выберите свои любимые фрукты или сочетание разных видов, 
  • 200 г сахара (можно добавить больше или меньше в зависимости от сладости фруктов и вашего предпочтения), 
  • 500 мл воды, 
  • 10 г желатина (2 столовые ложки), 
  • Сок одного лимона (по желанию)
40м время
готовки time
6 количество
порций person
сложность рецепта: Легкая
Способ приготовления:

Шаг 1: Приготовление фруктов

  1. Очистите и нарежьте фрукты на небольшие кусочки. Удалите косточки или семена, если они есть. 
  2. Если вы хотите иметь более гладкое желе без кусочков фруктов, вы можете измельчить фрукты в блендере или пропустить через сито для удаления твердых частей.

Шаг 2: Приготовление желейной основы

  1. В маленькой кастрюле смешайте сахар и воду. Разогрейте на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. 
  2. После того как сахар растворится, добавьте фрукты и сок лимона (если используете).
  3. Дайте смеси закипеть и вариться в течение 5-7 минут, помешивая время от времени.

Шаг 3: Приготовление желатина

  1. В отдельной миске разведите желатин в небольшом количестве холодной воды (по инструкции на упаковке). 
  2. Дайте желатину набухнуть в течение нескольких минут, затем поместите миску с желатином в микроволновую печь или на водяную баню, чтобы растопить его до полного растворения. 
  3. Когда желатин полностью растворится, добавьте его в кастрюлю с фруктовой смесью.
  4. Хорошо перемешайте, чтобы желатин равномерно распределился.

Шаг 4: Заливка в формы

  1. Пока смесь еще горячая, аккуратно перелейте ее в формы для желе или небольшие стеклянные емкости. 
  2. Оставьте желе остывать до комнатной температуры, а затем переложите в холодильник на несколько часов или до полного застывания.

Шаг 5: Подача и украшение

  1. Когда желе полностью застынет, оно готово к подаче. 
  2. Вы можете украсить верхушки желе свежими фруктами, взбитыми сливками или мятой. 
  3. Подавайте желе охлажденным и наслаждайтесь!

Наслаждайтесь вашим желе с кусочками фруктов!

Пищевая ценность (на порцию)

Пищевая ценность желе с кусочками фруктов может различаться в зависимости от используемых фруктов и количества добавленного сахара. Вот общие ориентировочные значения пищевой ценности для одной порции (примерно 100 г) желе без учета дополнительных украшений:

  • - Калории: около 70-100 калорий 
  • - Углеводы: около 15-25 г 
  • - Сахар: около 10-15 г 
  • - Белки: около 1 г 
  • - Жиры: около 0 г 
  • - Витамины и минералы: в зависимости от фруктов, которые вы используете, желе может содержать различные витамины и минералы, такие как витамин С, витамин А, калий и другие.

Пожалуйста, обратите внимание, что это приблизительные значения и могут отличаться в зависимости от конкретного рецепта и ингредиентов, которые вы используете. Рекомендуется использовать пищевые данные конкретных продуктов для получения более точной оценки пищевой ценности.