Мелкий окунь с чешуей в духовке
![Мелкий окунь с чешуей в духовке](/uploads/posts/MainDishes/small-perch-with-scales-in-the-oven.webp)
Этот рецепт предлагает приготовить мелкого окуня с чешуей в духовке. Рыба маринуется в смеси оливкового масла, лимонного сока, соли и перца, затем запекается до золотистой корочки. Блюдо подается горячим, украшенное зеленью и дольками лимона.
Ингредиенты
- Мелкий окунь - 1 кг,
- Лимон - 1 шт.,
- Соль - по вкусу,
- Перец черный молотый - по вкусу,
- Оливковое масло - 2 ст. л.,
- Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
40м
время
готовки
готовки
![time](/templates/tasty/images/full-news-time.png)
4
количество
порций
порций
![person](/templates/tasty/images/full-news-person.png)
сложность рецепта:
Легкая
Как приготовить Мелкий окунь с чешуей в духовке
- Подготовка рыбы. Окуня очистите от внутренностей, но чешую не снимайте. Промойте рыбу под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
- Приготовление маринада. Смешайте оливковое масло, сок половины лимона, соль и перец.
- Маринование рыбы. Смазывайте рыбу полученным маринадом внутри и снаружи. Оставьте на 15-20 минут для пропитки.
- Подготовка духовки. Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов.
- Запекание. Положите окуня на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Запекайте в духовке примерно 20-25 минут или до золотистой корочки.
- Подача на стол. Подавайте рыбу горячей, украсив зеленью и дольками оставшегося лимона.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность (на порцию)
- Калории: 250 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 2 г
Похожие рецепты:
Добавить отзыв