Хрустящие Картофельные Оладьи (Драники)

1. Подготовка картофеля: Натрите картофель на терке. Поместите натертый картофель в чистое кухонное полотенце и хорошо отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу. Это поможет сделать драники более хрустящими.
2. Подготовка лука: Натрите лук на терке и добавьте его к картофелю.
3. Смешивание ингредиентов: Добавьте соль и перец к картофелю и луку. Хорошо перемешайте.
4. Жарка: Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Когда масло нагреется, добавьте картофельную смесь, формируя оладьи. Жарьте каждую сторону до золотистого цвета, примерно по 4-5 минут на сторону.
5. Подача: Подавайте оладьи горячими. Они отлично сочетаются с яйцами и беконом для завтрака или могут быть отличным гарниром к основному блюду.

Приятного аппетита!