Вишня в вине
![Вишня в вине](/uploads/posts/Desserts/cherries-in-wine.webp)
Этот рецепт вишни в вине - идеальный способ порадовать себя и своих близких изысканным десертом. Сочная вишня, пропитанная ароматным вином, станет настоящим украшением стола.
Ингредиенты
- Вишня - 1 кг,
- Сахар - 200 г,
- Красное вино - 500 мл,
- Цедра лимона - 1 шт,
- Гвоздика - 2-3 шт,
- Корица - 1 палочка
30м
время
готовки
готовки
![time](/templates/tasty/images/full-news-time.png)
4
количество
порций
порций
![person](/templates/tasty/images/full-news-person.png)
сложность рецепта:
Простая
Как приготовить Вишня в вине
- Подготовка вишни. Отберите спелые, но твердые плоды вишни. Удалите косточки, не повреждая плоды. Это можно сделать с помощью специального устройства для удаления косточек или с помощью тонкой соломинки.
- Приготовление сиропа. В кастрюлю налейте вино, добавьте сахар, гвоздику, корицу и цедру лимона. Поставьте на огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите еще 5 минут.
- Добавление вишни. В горячий сироп добавьте вишню, перемешайте и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и варите еще 10-15 минут, пока вишня не станет мягкой, но не развалится.
- Охлаждение. Снимите кастрюлю с огня и оставьте вишню в вине остывать до комнатной температуры.
- Сервировка. Подавайте вишню в вине холодной, предварительно охладив в холодильнике. Вишню можно подавать как самостоятельный десерт, или как добавку к мороженому или пирогу.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность (на порцию)
- Калории: 250 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 40 г
- Волокна: 2 г
- Сахар: 35 г
Похожие рецепты:
Добавить отзыв