Открыть меню

Курица Кунг Пао

Подробный пошаговый рецепт Курицы Кунг Пао, классического китайского блюда. Этот рецепт включает курицу, арахис, сушеные красные перцы и специальный соус Кунг Пао. Идеально для ужина или вечеринки с друзьями.

Ингредиенты

500 г куриного филе,
1 столовая ложка соевого соуса,
2 чайные ложки крахмала,
2 столовые ложки растительного масла,
8 сушеных красных перцев,
1 чайная ложка семян сезама,
1/2 стакана арахиса,
3 зубчика чеснока,
1 чайная ложка тертого имбиря,
1 столовая ложка рисового уксуса,
1 столовая ложка сахара,
2 столовые ложки соевого соуса,
1 чайная ложка крахмала,
2 столовые ложки воды

30м время
готовки time

4 количество
порций person

сложность рецепта: Средняя

Как приготовить Курица Кунг Пао

Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. В миске смешайте 1 столовую ложку соевого соуса и 2 чайные ложки крахмала, добавьте курицу и хорошо перемешайте. Оставьте на 15-20 минут для маринования.
В большой сковороде или воке разогрейте растительное масло. Добавьте сушеные красные перцы и жарьте их, пока они не станут темными. Затем добавьте курицу и жарьте, пока она не станет белой.
Добавьте арахис, измельченный чеснок и тертый имбирь. Жарьте еще 2-3 минуты.
В отдельной миске смешайте рисовый уксус, сахар, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 чайную ложку крахмала и 2 столовые ложки воды. Это будет соус Кунг Пао.
Добавьте соус в сковороду и жарьте, пока соус не загустеет.
Посыпьте блюдо семенами сезама перед подачей.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность (на порцию)