Открыть меню

Якисоба из Гречневой Лапши

Якисоба - это классическое блюдо японской кухни, которое состоит из жареных лапши, мяса и овощей. В этом рецепте мы используем гречневую лапшу, что придает блюду уникальный вкус и питательность. Подавайте горячим, украшенным зеленью или кунжутными семенами.

Ингредиенты

Гречневая лапша - 2 порции,
Свинина (или другое мясо по выбору) - 200 г,
Морковь - 1 шт.,
Белокочанная капуста - 200 г,
Лук - 1 шт.,
Перец болгарский - 1 шт.,
Масло для жарки,
Соус якисоба (или соус терияки) - 4 столовые ложки,
Соевый соус - 1 столовая ложка,
Сахар - 1 чайная ложка,
Соль, перец - по вкусу

30м время
готовки time

2 количество
порций person

сложность рецепта: Средняя

Как приготовить Якисоба из Гречневой Лапши

Подготовка ингредиентов. Нарежьте мясо на тонкие полоски. Морковь, лук и болгарский перец нарежьте соломкой. Капусту нашинкуйте.
Приготовление лапши. В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте гречневую лапшу и варите ее в течение 5-7 минут, или согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте лапшу на дуршлаг и промойте ее под холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
Жарка мяса и овощей. На сковороде разогрейте масло, добавьте мясо и обжаривайте его до золотистого цвета. Затем добавьте лук и морковь, обжаривайте еще пару минут. Добавьте капусту и болгарский перец, продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими.
Добавление лапши и соуса. Добавьте отваренную гречневую лапшу в сковороду к мясу и овощам. Затем добавьте соус якисоба (или терияки), соевый соус, сахар, соль и перец. Хорошо перемешайте и обжаривайте еще пару минут, чтобы лапша впитала в себя соус.
Подача на стол. Подавайте якисобу горячей, украсив ее по желанию зеленью, кунжутными семенами или вялеными морскими водорослями.

Приятного аппетита

Пищевая ценность (на порцию)