Бешбармак из баранины

1. Приготовление мяса: Начните с того, что нарежьте мясо на крупные куски. Затем положите его в большую кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения и уберите пену. Затем добавьте 1 нарезанный лук и соль. Варите мясо на медленном огне в течение 2-3 часов.
2. Приготовление теста: В то время как мясо варится, вы можете приготовить тесто. Смешайте муку, воду и немного соли в миске. Замесите тесто и оставьте его на 20-30 минут, чтобы оно "отдохнуло".
3. Приготовление овощей: Нарежьте оставшийся лук, морковь и картофель на крупные куски. Когда мясо будет готово, добавьте овощи в бульон и варите еще 15-20 минут.
4. Приготовление лапши: Раскатайте тесто тонко и нарежьте его на квадраты или прямоугольники. Добавьте лапшу в бульон и варите еще 10-15 минут.
5. Сервировка: Когда все будет готово, выложите мясо и овощи на большую тарелку, а сверху распределите лапшу. Бульон подавайте отдельно в мисках.

Приятного аппетита!