Открыть меню

Соус Пири-Пири

Соус Пири-Пири - это острый соус, исходящий из Португалии. Он идеально подходит для приготовления курицы и других блюд. В этом рецепте используются красные перцы чили, чеснок, специи, уксус и лимонный сок, которые придают соусу уникальный вкус и аромат.

Ингредиенты

10 красных перцев чили,
5 зубчиков чеснока,
1 чайная ложка соли,
1 чайная ложка черного перца,
1 чайная ложка паприки,
1 столовая ложка уксуса,
1 столовая ложка лимонного сока,
1/2 стакана оливкового масла

15м время
готовки time

1 количество
порций person

сложность рецепта: Простая

Как приготовить Соус Пири-Пири

Перцы чили разрезать пополам и удалить семена. Если вы хотите более острый соус, оставьте некоторые семена.
Зубчики чеснока очистить.
Все ингредиенты поместить в блендер или кухонный комбайн.
Все тщательно измельчить до состояния пасты.
Если соус получился слишком густым, можно добавить немного воды.
Соус Пири-Пири готов. Его можно использовать сразу же, но лучше всего дать ему постоять в холодильнике в течение нескольких часов или даже ночи, чтобы вкусы смогли пропитать друг друга.

Пожалуйста, будьте осторожны при работе с острыми перцами, используйте перчатки и избегайте контакта с глазами.

Пищевая ценность (на порцию)