Открыть меню

Спагетти с грибами

Спагетти с грибами - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома. Сочетание ароматных шампиньонов, нежных сливок и аль денте спагетти создает неповторимый вкус. Этот рецепт подойдет для ужина в будний день или для специального случая. Подавайте с свежими травами для дополнительного аромата.

Ингредиенты

Спагетти - 200 г,
Шампиньоны - 200 г,
Лук - 1 шт.,
Чеснок - 2 зубчика,
Сливки (20-30%) - 200 мл,
Оливковое масло - 2 ст. л.,
Соль, перец - по вкусу,
Петрушка (или базилик) - для подачи

30м время
готовки time

2 количество
порций person

сложность рецепта: Простая

Как приготовить Спагетти с грибами

Подготовка ингредиентов. Нарежьте лук тонкими полукольцами, чеснок - мелко. Грибы нарежьте на пластинки. Спагетти оставьте цельными.
Приготовление грибов. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета. Добавьте грибы, обжарьте их до готовности, посолите и поперчите.
Приготовление спагетти. В большом количестве кипящей подсоленной воды сварите спагетти до состояния "аль денте" (т.е. до момента, когда они остаются немного твердыми внутри). Сохраните немного воды, в которой варились спагетти.
Соединение ингредиентов. Добавьте сливки в сковороду с грибами, доведите до кипения. Добавьте спагетти, перемешайте. Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды от варки спагетти. Посолите и поперчите по вкусу.
Подача на стол. Подавайте спагетти с грибами, посыпав свежими травами.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность (на порцию)