Спагетти с грибами
Спагетти с грибами - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома. Сочетание ароматных шампиньонов, нежных сливок и аль денте спагетти создает неповторимый вкус. Этот рецепт подойдет для ужина в будний день или для специального случая. Подавайте с свежими травами для дополнительного аромата.
Ингредиенты:
- Спагетти - 200 г,
- Шампиньоны - 200 г,
- Лук - 1 шт.,
- Чеснок - 2 зубчика,
- Сливки (20-30%) - 200 мл,
- Оливковое масло - 2 ст. л.,
- Соль, перец - по вкусу,
- Петрушка (или базилик) - для подачи
30м
время
готовки
готовки
2
количество
порций
порций
сложность рецепта:
Простая
Способ приготовления:
- Подготовка ингредиентов. Нарежьте лук тонкими полукольцами, чеснок - мелко. Грибы нарежьте на пластинки. Спагетти оставьте цельными.
- Приготовление грибов. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета. Добавьте грибы, обжарьте их до готовности, посолите и поперчите.
- Приготовление спагетти. В большом количестве кипящей подсоленной воды сварите спагетти до состояния "аль денте" (т.е. до момента, когда они остаются немного твердыми внутри). Сохраните немного воды, в которой варились спагетти.
- Соединение ингредиентов. Добавьте сливки в сковороду с грибами, доведите до кипения. Добавьте спагетти, перемешайте. Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды от варки спагетти. Посолите и поперчите по вкусу.
- Подача на стол. Подавайте спагетти с грибами, посыпав свежими травами.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность (на порцию)
- Калории: 550 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 65 г