Открыть меню

Королевская ватрушка с творогом и персиками

Этот рецепт королевской ватрушки с творогом и персиками - идеальный выбор для тех, кто любит сладкие выпечки. Сочетание нежного творожного крема и сладких персиков внутри песочного теста создает неповторимый вкус. Это блюдо идеально подойдет для утреннего чая или вечернего десерта.

Ингредиенты

Для теста:

500 г муки,
200 г сахара,
200 г масла,
1 яйцо,
1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:

500 г творога,
2 яйца,
100 г сахара,
1 ч.л. ванилина,
4 персика

1ч 40м время
готовки time

8 количество
порций person

сложность рецепта: Средняя

Как приготовить Королевская ватрушка с творогом и персиками

Приготовление теста: В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте масло и яйцо, затем замесите тесто. Оно должно получиться эластичным и не прилипать к рукам. Оставьте тесто в холодильнике на 30 минут.
Приготовление начинки: Взбейте творог с яйцами, сахаром и ванилином в блендере до гладкости. Персики нарежьте на маленькие кусочки.
Сборка ватрушки: Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога, сделав бортики. Выложите творожную начинку, сверху равномерно распределите кусочки персиков.
Выпекание: Выпекайте ватрушку в духовке около 40-45 минут, или до золотистого цвета. Проверьте готовность с помощью зубочистки - она должна выходить сухой из центра ватрушки.
Охлаждение: Дайте ватрушке полностью остыть перед подачей. Это позволит начинке затвердеть и ватрушку будет легче нарезать.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность (на порцию)