Пьяные Запеченные Бобы
![Пьяные Запеченные Бобы](/uploads/posts/Snacks/drunken-baked-beans.webp)
Frijoles Borrachos, или Пьяные Запеченные Бобы - это традиционное мексиканское блюдо, которое сочетает в себе богатые вкусы бобов, пива и специй. Этот рецепт предлагает подробные пошаговые инструкции по приготовлению этого утоляющего голод блюда, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина. Бобы варятся на медленном огне в пиве и курином бульоне, что придает им неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- 500 грамм бобов (можно использовать черные или пинто бобы),
- 1 большой лук, мелко нарезанный,
- 2 зубчика чеснока, измельченных,
- 1 зеленый перец, мелко нарезанный,
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- 1 чайная ложка молотого кумина (тмин),
- 1 чайная ложка молотого кориандра,
- 1/2 чайной ложки кайенского перца (или по вкусу),
- 1 чашка пива (можно использовать темное или светлое, в зависимости от предпочтений),
- 1 чашка куриного бульона,
- Соль и перец по вкусу
2ч 15м
время
готовки
готовки
![time](/templates/tasty/images/full-news-time.png)
6
количество
порций
порций
![person](/templates/tasty/images/full-news-person.png)
сложность рецепта:
Средняя
Как приготовить Пьяные Запеченные Бобы
- Если вы используете сухие бобы, замочите их на ночь. Если вы используете консервированные бобы, просто промойте их.
- В большой сковороде или глубокой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и зеленый перец, жарьте, пока они не станут мягкими и ароматными.
- Добавьте специи (кумин, кориандр, кайенский перец), перемешайте и готовьте еще минуту.
- Добавьте бобы, пиво и куриный бульон. Посолите и поперчите по вкусу.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите, пока бобы не станут мягкими и соус не загустеет. Это может занять от 1 до 2 часов, в зависимости от того, какие бобы вы используете.
- Подавайте горячими, украсив зеленью или сметаной, если хотите.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность (на порцию)
- Калории: 350 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 45 г
- Волокна: 15 г
- Сахар: 3 г
Похожие рецепты:
Добавить отзыв