Открыть меню

Спанакопита во фритюрнице

Спанакопита - это традиционное греческое блюдо, которое состоит из шпината, феты, лука и яиц, запеченных в тонком слое фило теста. Этот рецепт предлагает приготовить его во фритюрнице, что делает процесс быстрым и простым, а результат - хрустящим и золотистым. Подавайте горячим в качестве закуски или легкого обеда.

Ингредиенты

500 г шпината,
200 г феты,
1 большой лук,
2 зубчика чеснока,
1/2 чайной ложки мускатного ореха,
2 яйца,
1 пачка фило теста,
100 г сливочного масла,
Соль, перец по вкусу

45м время
готовки time

6 количество
порций person

сложность рецепта: Средняя

Как приготовить Спанакопита во фритюрнице

Нарежьте лук и чеснок и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Добавьте шпинат и готовьте, пока он не уменьшится в размерах. Откиньте лишнюю жидкость.
В большой миске смешайте шпинат, лук, измельченный чеснок, мускатный орех, яйца и крошеную фету. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Разогрейте фритюрницу до 180 градусов.
Раскройте фило тесто и накройте его влажным полотенцем, чтобы оно не высыхало. Возьмите один лист теста, смажьте его сливочным маслом и выложите на него немного начинки. Сложите тесто вдоль, затем сверните его в форму треугольника, продолжая складывать, пока не закончится тесто.
Положите spanakopita в фритюрницу и готовьте в течение 10-15 минут или до золотистого цвета.
Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность (на порцию)