Открыть меню

Азиатская Оранжевая Курица

Попробуйте вкусный и ароматный рецепт азиатской оранжевой курицы. Это блюдо сочетает в себе сочное куриное мясо, обжаренное до золотистого цвета, и сладкий цитрусовый соус. Идеально подходит для ужина с рисом или лапшой.

Ингредиенты

500 грамм куриного филе,
1 столовая ложка соевого соуса,
1 столовая ложка кукурузного крахмала,
Масло для жарки

Для соуса:

Сок 2 апельсинов (около 1/2 - 3/4 стакана),
1 столовая ложка апельсиновой цедры,
2 столовые ложки соевого соуса,
2 столовые ложки рисового уксуса (или белого винного уксуса),
1/4 стакана куриного бульона,
1/4 стакана сахара,
1 чайная ложка кукурузного крахмала

30м время
готовки time

4 количество
порций person

сложность рецепта: Средняя

Как приготовить Азиатская Оранжевая Курица

Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. В миске смешайте курицу, соевый соус и кукурузный крахмал. Оставьте на 10-15 минут для маринования.
В большой сковороде или воке нагрейте масло. Добавьте курицу и жарьте до золотистого цвета. Переложите курицу на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
В той же сковороде приготовьте соус. Смешайте сок апельсина, цедру, соевый соус, уксус, бульон, сахар и кукурузный крахмал. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, помешивая, пока соус не загустеет.
Верните курицу на сковороду и хорошо перемешайте, чтобы курица была покрыта соусом. Готовьте еще 2-3 минуты.
Подавайте горячим, посыпав зеленью и семенами кунжута, если хотите. Отлично сочетается с рисом или лапшой.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность (на порцию)