Открыть меню

Быстрый Говяжий Стир-Фрай

Быстрый говяжий стир-фрай - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить всего за 30 минут. Говядина, обжаренная с овощами в соевом и устричном соусах, обеспечивает богатый вкус и прекрасное сочетание текстур.

Ингредиенты

500 г говядины (лучше всего подойдет филейная часть),
2 столовые ложки соевого соуса,
1 столовая ложка кукурузного крахмала,
2 столовые ложки растительного масла,
2 зубчика чеснока, измельченных,
1 красный перец, нарезанный тонкими полосками,
1 зеленый перец, нарезанный тонкими полосками,
1 морковь, нарезанная тонкими полосками,
1 столовая ложка устричного соуса,
Соль и перец по вкусу

30м время
готовки time

4 количество
порций person

сложность рецепта: Простая

Как приготовить Быстрый Говяжий Стир-Фрай

Нарежьте говядину на тонкие полоски. В миске смешайте говядину, соевый соус и кукурузный крахмал. Перемешайте и оставьте мариноваться на 15-20 минут.
Разогрейте сковороду или вок на среднем огне. Добавьте растительное масло и измельченный чеснок. Обжаривайте чеснок, пока он не станет золотистым.
Добавьте маринованную говядину и обжаривайте, пока она не станет коричневатой. Это займет около 2-3 минут. Уберите говядину из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте нарезанные перцы и морковь. Обжаривайте овощи, пока они не станут мягкими, но останутся хрустящими.
Верните говядину на сковороду. Добавьте устричный соус, соль и перец. Перемешайте и обжаривайте еще 1-2 минуты, чтобы все ингредиенты были хорошо пропитаны соусом.
Готовый жареный говяжий стир-фрай подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность (на порцию)