Открыть меню

Тёплый Салат с Куриной Печёнкой

Рецепт тёплого салата с куриной печёнкой – это настоящий кулинарный праздник для ваших вкусовых рецепторов. Ароматная куриная печёнка, обжаренная до золотистой корки, сочетается с нежным шпинатом, сочными вишнёвыми помидорами и кремовой фетой. Орехи добавляют хрустящую текстуру, а заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса и горчицы придает блюду завершающий штрих. Этот салат – отличный выбор для тех, кто ценит вкус и заботится о питательности своего ужина.

Ингредиенты

500 г куриной печёнки,
1 больша луковица,
2-3 столовые ложки оливкового масла,
Соль и перец по вкусу,
1 чайная ложка меда (по желанию),
200 г шпината (или другой зелени по вашему выбору),
200 г вишнёвых или томатных помидоров,
100 г орехов (грецких или кедровых),
150 г сыра фета,
Для заправки: 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 1 чайная ложка дижонской горчицы, соль и перец по вкусу

40м время
готовки time

4 количество
порций person

сложность рецепта: Средняя

Как приготовить Тёплый Салат с Куриной Печёнкой

Подготовка ингредиентов:
- Куриную печёнку промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки.
- Лук мелко нарежьте.
- Помидоры разрежьте на половинки.
- Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до золотистой корки.
- Фета нарежьте кубиками.
Приготовление печёнки:
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом.
- Обжаривайте куриную печёнку на среднем огне до золотистой корки.
- Посолите, поперчите, добавьте мед (по желанию) для сладкости.
- Обжаривайте, пока печёнка не станет готовой. Периодически помешивайте.
Приготовление заправки:
- В миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Сбор салата:
- В большой миске смешайте шпинат, помидоры, орехи, фету и обжаренную печёнку.
- Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
Подача:
- Подавайте тёплый салат сразу после приготовления, чтобы сохранить тепло блюда и аромат печёнки.