Тёплый Салат с Куриной Печёнкой > Версия для печати

Тёплый Салат с Куриной Печёнкой

Тёплый Салат с Куриной Печёнкой

Рецепт тёплого салата с куриной печёнкой – это настоящий кулинарный праздник для ваших вкусовых рецепторов. Ароматная куриная печёнка, обжаренная до золотистой корки, сочетается с нежным шпинатом, сочными вишнёвыми помидорами и кремовой фетой. Орехи добавляют хрустящую текстуру, а заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса и горчицы придает блюду завершающий штрих. Этот салат – отличный выбор для тех, кто ценит вкус и заботится о питательности своего ужина.

Ингредиенты:
  • 500 г куриной печёнки, 
  • 1 больша луковица, 
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла, 
  • Соль и перец по вкусу, 
  • 1 чайная ложка меда (по желанию), 
  • 200 г шпината (или другой зелени по вашему выбору), 
  • 200 г вишнёвых или томатных помидоров, 
  • 100 г орехов (грецких или кедровых), 
  • 150 г сыра фета, 
  • Для заправки: 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 1 чайная ложка дижонской горчицы, соль и перец по вкусу
40м время
готовки time
4 количество
порций person
сложность рецепта: Средняя
Способ приготовления:
  1. Подготовка ингредиентов:
    • Куриную печёнку промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки. 
    • Лук мелко нарежьте. 
    • Помидоры разрежьте на половинки. 
    • Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до золотистой корки. 
    • Фета нарежьте кубиками.
  2. Приготовление печёнки:
    • Разогрейте сковороду с оливковым маслом. 
    • Обжаривайте куриную печёнку на среднем огне до золотистой корки. 
    • Посолите, поперчите, добавьте мед (по желанию) для сладкости. 
    • Обжаривайте, пока печёнка не станет готовой. Периодически помешивайте.
  3. Приготовление заправки:
    • В миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  4. Сбор салата:
    • В большой миске смешайте шпинат, помидоры, орехи, фету и обжаренную печёнку. 
    • Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
  5. Подача:
    • Подавайте тёплый салат сразу после приготовления, чтобы сохранить тепло блюда и аромат печёнки.

Этот тёплый салат с куриной печёнкой отлично подходит как основное блюдо для ужина или обеда. Приятного аппетита!

Пищевая ценность (на порцию)
  • Калории: ~400 ккал 
  • Белки: ~20 г 
  • Жиры: ~30 г 
  • Углеводы: ~15 г 
  • Волокна: ~5 г 
  • Сахар: ~5 г 
  • Натрий: ~600 мг