Открыть меню

Сырный соус

Погрузитесь в мир ароматов и вкусов с домашним сырным соусом! Наш простой и вкусный рецепт предлагает вам удовольствие от приготовления кремового соуса с нежным сыром, которым можно полить макароны, пиццу или использовать в качестве дипа для овощей. С этим пошаговым рецептом ваши блюда приобретут неповторимый вкус домашнего уюта.

Ингредиенты

1/4 чашки масла (лучше всего использовать сливочное масло для более насыщенного вкуса),
1/4 чашки муки,
2 чашки молока,
2 чашки тертого сыра (выберите сыр с мягким вкусом, таким как чеддер, моцарелла или гауда),
1 чайная ложка горчицы (по желанию),
Соль и перец по вкусу

20м время
готовки time

4 количество
порций person

сложность рецепта: Легкая

Как приготовить Сырный соус

Растопите масло: Разогрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне, пока оно полностью не расплавится.
Добавьте муку: Постепенно посыпайте муку в расплавленное масло, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Продолжайте готовить смесь из муки и масла на среднем огне, пока она не станет золотистой и не приобретет приятный запах.
Влейте молоко: Медленно влейте молоко в кастрюлю с маслом и мукой, постоянно помешивая с помощью венчика. Продолжайте варить на среднем огне, пока смесь не загустеет. Это займет примерно 5-7 минут.
Добавьте сыр: После того как соус загустеет, добавьте тертый сыр. Помешивайте соус до тех пор, пока сыр полностью не растворится, и соус станет гладким и кремообразным.
Подсолите и поперчите: Приправьте соус горчицей, солью и перцем по вкусу. Помешивайте, чтобы равномерно распределить приправы.
Готово к подаче: Сырный соус готов! Используйте его как соус для макарон, пиццы, запеченных блюд или как дип для овощей.

Приятного аппетита!