Открыть меню

Брускетта с курицей и пастой

Брускетта с курицей и пастой - это вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе лучшие элементы итальянской кухни. Курица, приготовленная с чесноком и травами, сочетается с пастой, обильно покрытой соусом из свежих помидоров. Блюдо подается с хрустящим багетом, посыпанным пармезаном и свежим базиликом.

Ингредиенты

2 куриные грудки,
2 зубчика чеснока,
2 столовые ложки оливкового масла,
1 чайная ложка сушеного базилика,
1 чайная ложка сушеного орегано,
Соль и перец по вкусу,
4 помидора,
1 столовая ложка бальзамического уксуса,
1 столовая ложка сахара,
1 булка багета,
200 г пасты (спагетти или пенне),
50 г пармезана,
Несколько листьев свежего базилика для украшения

40м время
готовки time

4 количество
порций person

сложность рецепта: Средняя

Как приготовить Брускетта с курицей и пастой

Начните с приготовления курицы. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
Добавьте куриные грудки, приправьте их солью, перцем, сушеным базиликом и орегано. Обжарьте курицу до готовности, затем выложите ее на тарелку и оставьте в стороне.
Нарежьте помидоры на маленькие кубики. В той же сковороде, где вы готовили курицу, добавьте помидоры, бальзамический уксус и сахар. Приготовьте на медленном огне до тех пор, пока помидоры не станут мягкими и не образуют соус.
В это время приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке.
Нарежьте багет на тонкие ломтики и подрумяньте их в тостере или духовке.
Когда паста будет готова, слейте воду и добавьте пасту в сковороду с помидорами. Хорошо перемешайте, чтобы паста покрылась соусом.
Нарежьте курицу на тонкие ломтики и добавьте ее в сковороду. Перемешайте все вместе, чтобы курица покрылась соусом.
Подавайте пасту с курицей, украсив ее тонкими ломтиками багета, посыпанными тертым пармезаном и свежими листьями базилика.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность (на порцию)