Белые блины без желтков
Попробуйте наш простой и вкусный рецепт белых блинов без желтков. Эти блины идеально подойдут для завтрака или ужина, и их можно подавать с любимыми начинками или топпингами.
Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана,
- Молоко - 3 стакана,
- Сахар - 2 столовые ложки,
- Соль - 1/2 чайной ложки,
- Растительное масло - 3 столовые ложки,
- Сода - 1/2 чайной ложки,
- Уксус (или лимонный сок) - 1 чайная ложка,
- Белки - 4 штуки (эквивалент 2-х целых яиц)
30м
время
готовки
готовки
6
количество
порций
порций
сложность рецепта:
Простая
Способ приготовления:
- Подготовка ингредиентов. Соберите все необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито, чтобы избавиться от комочков и насытить ее кислородом.
- Приготовление теста. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. В другой миске взбейте белки до образования пены, затем добавьте молоко и растительное масло. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, активно перемешивая, чтобы избежать комочков.
- Добавление соды. Погасите соду уксусом или лимонным соком и быстро вмешайте в тесто.
- Жарка блинов. Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла. Когда сковорода достаточно горяча, налейте небольшое количество теста. Жарьте блин до тех пор, пока он не станет золотистым с обеих сторон, затем повторите с оставшимся тестом.
- Подача блюда. Подавайте блины горячими, с любимыми начинками или топпингами.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность (на порцию)
- Калории: 250 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 40 г