Скумбрия в духовке с помидорами
Приготовьте ароматную и сочную скумбрию в духовке с помидорами. Этот простой рецепт подойдет для ужина в теплый летний вечер.
Ингредиенты:
- Скумбрия - 2 шт.,
- Помидоры - 3-4 шт.,
- Лук - 1 шт.,
- Чеснок - 2-3 зубчика,
- Лимон - 1 шт.,
- Оливковое масло - 2 ст. л.,
- Соль, перец - по вкусу,
- Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
50м
время
готовки
готовки
4
количество
порций
порций
сложность рецепта:
Простая
Способ приготовления:
- Подготовка продуктов: Очистите скумбрию от чешуи, внутренностей и головы. Помидоры и лук нарежьте кольцами, чеснок измельчите, а лимон нарежьте тонкими кружочками.
- Приготовление рыбы: Сольте и поперчите скумбрию изнутри и снаружи. Внутрь каждой рыбы положите по зубчику чеснока и несколько кружочков лимона.
- Сборка блюда: В глубокую форму для запекания, смазанную оливковым маслом, выложите слой лука, затем слой помидоров. Сверху уложите подготовленную скумбрию. Оставшиеся помидоры и лук распределите вокруг рыбы.
- Запекание: Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.
- Подача на стол: Перед подачей на стол посыпьте блюдо свежей зеленью. Скумбрия в духовке с помидорами готова!
Приятного аппетита!
Пищевая ценность (на порцию)
- Калории: 350 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 10 г