Мисо Суп
Изучите, как приготовить оригинальный японский мисо суп с нашим простым и здоровым рецептом. Этот суп, богатый умами, включает в себя мисо-пасту, тофу, водоросли вакаме и зеленый лук.
Ингредиенты:
- 4 столовые ложки мисо-пасты,
- 4 чашки воды,
- 1/2 чашки кубиков тофу,
- 2 веточки водорослей вакаме,
- 2 столовые ложки рубленого зеленого лука
20м
время
готовки
готовки
4
количество
порций
порций
сложность рецепта:
Простая
Способ приготовления:
- Подготовка водорослей вакаме. Замочите водоросли вакаме в теплой воде на 5-10 минут, пока они не станут мягкими. После этого откиньте их на дуршлаг и отрежьте твердые стебли, если они есть. Нарежьте водоросли на небольшие кусочки.
- Приготовление бульона. В кастрюлю налейте 4 чашки воды и доведите до кипения.
- Добавление водорослей вакаме. Когда вода закипит, добавьте подготовленные водоросли вакаме.
- Приготовление мисо-пасты. В небольшой миске разведите мисо-пасту с небольшим количеством горячего бульона, чтобы она стала более жидкой и легко смешивалась с бульоном.
- Добавление мисо-пасты в бульон. Уменьшите огонь до минимума и медленно введите разведенную мисо-пасту в бульон, хорошо перемешивая.
- Добавление тофу. Добавьте кубики тофу в суп и дайте ему немного прогреться на слабом огне.
- Подача супа. Перед подачей посыпьте суп рубленым зеленым луком.
Пожалуйста, учтите, что мисо-суп не должен кипеть после добавления мисо-пасты, иначе он потеряет свои полезные свойства. Наслаждайтесь вашим мисо-супом!
Пожалуйста, обратите внимание, что эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов, используемых в рецепте.