Рецепт Свиных Пельменей
Откройте для себя вкус домашних свиных пельменей с нашим детальным пошаговым рецептом. Начните с простого теста, затем приготовьте ароматную начинку и наслаждайтесь вкусным блюдом!
Ингредиенты:
- Для теста:
- 2 чашки муки,
- 1/2 чашки теплой воды,
- Щепотка соли.
- Для начинки:
- 500 г свинины,
- 1 большой лук,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 чайная ложка соли,
- 1/2 чайной ложки черного перца,
- 1/2 чашки воды
1ч 30м
время
готовки
готовки
6
количество
порций
порций
сложность рецепта:
Средняя
Способ приготовления:
- Приготовление теста: В большой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте теплую воду, помешивая, пока не образуется тесто. Замесите тесто на протяжении 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Оставьте тесто под покрытием на 30 минут для отдыха.
- Приготовление начинки: В блендере или мясорубке измельчите свинину, лук и чеснок до однородной массы. Перемешайте мясную смесь с солью, перцем и водой.
- Формирование пельменей: Разделите тесто на маленькие кусочки и раскатайте каждый в тонкий круг диаметром около 10 см. Положите небольшое количество начинки в центр каждого круга. Сложите круг пополам, образуя полумесяц, и зажмите края, чтобы запечатать пельмень.
- Варка пельменей: В большом кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте пельмени и варите их на среднем огне в течение 10-15 минут, пока они не всплывут на поверхность.
- Подача: Подавайте пельмени горячими, посыпанными зеленью и с соусом на ваш выбор.
Приятного аппетита!
Пожалуйста, обратите внимание, что эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от размера порции и точных ингредиентов, используемых в рецепте.