Домашний Спагетти Соус с Говяжьим Фаршем
Узнайте, как приготовить вкусный домашний спагетти соус с говяжьим фаршем. Наш пошаговый рецепт поможет вам создать идеальное блюдо для ужина!
Ингредиенты:
- Говяжий фарш - 500 г,
- Спагетти - 500 г,
- Лук - 1 шт.,
- Морковь - 1 шт.,
- Чеснок - 2 зубчика,
- Томатная паста - 2 ст. л.,
- Оливковое масло - 2 ст. л.,
- Сухое красное вино - 100 мл,
- Бульон (говяжий или овощной) - 500 мл,
- Соль, перец - по вкусу,
- Сахар - щепотка,
- Базилик, орегано - по вкусу
1ч 0м
время
готовки
готовки
4
количество
порций
порций
сложность рецепта:
Средняя
Способ приготовления:
- Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на мелкой терке, чеснок измельчите.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще пару минут.
- Добавьте говяжий фарш в сковороду. Обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока фарш не станет коричневым.
- Добавьте томатную пасту, перемешайте и обжарьте еще пару минут.
- Добавьте вино, дайте ему немного выпариться, затем добавьте бульон, соль, перец, сахар, базилик и орегано. Перемешайте и дайте соусу закипеть.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите соус примерно 30 минут, время от времени помешивая.
- В это время в большом количестве подсоленной воды отварите спагетти до состояния "аль денте" согласно инструкции на упаковке.
- Когда спагетти готовы, слейте воду, добавьте немного оливкового масла, чтобы спагетти не склеивались.
- Подавайте спагетти с соусом, посыпав сверху тертым пармезаном, если хотите.
Приятного аппетита!
Пожалуйста, обратите внимание, что эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов, используемых в рецепте.