Британские Рыбные Котлеты

Приготовьте вкусные и сытные традиционные британские рыбные котлеты с нашим подробным пошаговым рецептом. Этот рецепт включает простые ингредиенты и четкие инструкции, которые помогут вам создать идеальное блюдо для обеда или ужина.

Ингредиенты:

500 гр филе белой рыбы (например, треска или пикша),
500 гр картофеля,
2 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. майонеза,
1 ст.л. горчицы,
1 ст.л. лимонного сока,
2 ст.л. нарезанного укропа,
Соль и перец по вкусу,
100 гр муки,
2 яйца,
200 гр панировочных сухарей,
Масло для жарки

1ч 0м время
готовки time

4 количество
порций person

сложность рецепта: Средняя

Способ приготовления:

Приготовление картофеля: Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности. Затем разомните его в пюре, добавив сливочное масло. Оставьте остывать.
Приготовление рыбы: Отварите филе рыбы на пару или в подсоленной воде до готовности. Затем раздробите рыбу на мелкие кусочки.
Смешивание ингредиентов: В большой миске смешайте картофельное пюре, рыбу, майонез, горчицу, лимонный сок и укроп. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Формирование котлет: Сформируйте из получившейся массы котлеты. Это удобно делать, смачивая руки водой.
Панировка: Обваляйте каждую котлету сначала в муке, затем в взбитых яйцах, и в конце в панировочных сухарях.
Жарка: Разогрейте масло в сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.
Подача: Подавайте рыбные котлеты горячими, с лимоном и соусом тартар.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность (на порцию)

Калории: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 30 г

Пожалуйста, обратите внимание, что эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных ингредиентов и их количества, которые вы используете.