Классический Гаспачо

Этот рецепт представляет собой классический Гаспачо - традиционный испанский холодный суп, идеально подходящий для летних месяцев. Сделанный из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, лука и чеснока, этот суп является вкусным и здоровым блюдом, которое можно подавать как закуску или основное блюдо.

Ингредиенты:

6 спелых помидоров,
1 огурец,
1 маленький болгарский перец,
1 маленький лук,
2 зубчика чеснока,
2 столовые ложки оливкового масла,
1 столовая ложка белого винного уксуса,
Соль и перец по вкусу,
Хлебные крошки или белый хлеб (по желанию)

15м время
готовки time

6 количество
порций person

сложность рецепта: Легкая

Способ приготовления:

Нарежьте помидоры, огурец, болгарский перец, лук и чеснок на крупные куски.
Поместите все овощи в блендер или кухонный комбайн.
Добавьте оливковое масло, белый винный уксус, соль и перец.
Взбейте все до гладкости. Если суп получается слишком густым, можно добавить немного воды или хлебных крошек/белого хлеба.
Перелейте гаспачо в миску и поставьте в холодильник на 2-3 часа перед подачей.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность (на порцию)

Калории: Приблизительно 110
Белки: Приблизительно 2 г
Жиры: Приблизительно 7 г (1 г насыщенных жиров)
Углеводы: Приблизительно 10 г (3 г диетических волокон, 6 г сахара)
Натрий: Приблизительно 10 мг

Пожалуйста, обратите внимание, что эти значения могут варьироваться в зависимости от размера порций и конкретных ингредиентов, которые вы используете.