Быстрый и вкусный рецепт говяжьего жаркого
Насладитесь вкусом китайской кухни с этим быстрым и ароматным говяжьим жарким. Используя простые, свежие ингредиенты, такие как нежное мясо, хрустящий болгарский перец, питательная брокколи и острый соус из чеснока и соевого соуса, это блюдо готовится менее чем за 30 минут. Оно идеально подходит для быстрого ужина после рабочего дня, но достаточно особенное, чтобы подать гостям. Яркие цвета и разнообразие текстур делают это блюдо не только вкусным, но и визуально привлекательным. Подайте с рисом или лапшой для полноценного, сытного ужина. Откройте для себя, насколько легко приготовить этот жаркой дома, и насладитесь восхитительной симфонией вкусов при каждом укусе.
Ингредиенты:
- Говядина (любая нежная часть) - 500 гр.,
- Сладкий перец - 2 шт.,
- Брокколи - 200 гр.,
- Морковь - 1 шт.,
- Чеснок - 2 зубчика,
- Соевый соус - 2 столовые ложки,
- Кукурузный крахмал - 1 столовая ложка,
- Масло для жарки (например, кунжутное) - 2 столовые ложки,
- Соль, перец - по вкусу
30м
время
готовки
готовки
4
количество
порций
порций
сложность рецепта:
Простая
Способ приготовления:
- Говядину нарежьте тонкими полосками. Важно, чтобы все кусочки были примерно одного размера для равномерного приготовления.
- В небольшой миске смешайте соевый соус и кукурузный крахмал. Добавьте говядину и хорошо перемешайте, чтобы мясо было равномерно покрыто соусом. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
- Пока мясо маринуется, нарежьте овощи: перец - полосками, брокколи - на небольшие соцветия, морковь - тонкими полосками или кружочками. Чеснок мелко нарубите.
- Нагрейте вок или глубокую сковороду и добавьте масло. Добавьте чеснок и быстро обжарьте его до золотистого цвета, не дав ему подгореть.
- Добавьте мясо и обжаривайте на высоком огне, постоянно помешивая, пока мясо не станет коричневым со всех сторон. Это займет около 3-5 минут.
- Добавьте овощи в вок и продолжайте жарить, перемешивая, до тех пор, пока они не станут мягкими, но остаются хрустящими. Это должно занять около 3-4 минут.
- Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
- Подавайте говяжий жаркой с рисом или лапшой.
Наслаждайтесь своим быстрым и вкусным говяжьим жарким!
Пожалуйста, обратите внимание, что точные пищевые значения могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов и их размеров. Вот приблизительные пищевые значения на одну порцию быстрого говяжьего жаркого:
Это просто приблизительные значения и они могут изменяться в зависимости от специфических ингредиентов, используемых в вашем рецепте. Если вы следуете строгой диете, рекомендуется использовать собственные расчеты пищевых значений.