Запеканка из лапши с тунцом > Версия для печати

Запеканка из лапши с тунцом

Запеканка из лапши с тунцом

Запеканка из лапши с тунцом - легкий и вкусный рецепт, который можно приготовить всего за 30-35 минут. Это блюдо сочетает ароматную начинку из консервированного тунца, лука и чеснока с нежной пастой, запеченной вместе с соусом из сливок и яиц. Слои лапши и начинки украшаются твердым сыром, который при запекании становится золотистым и аппетитным. Рецепт подходит для тех, кто ищет простое и вкусное блюдо на обед или ужин. Каждая порция этой запеканки содержит примерно 400-450 калорий и богата белками.

Ингредиенты:
  • 200 грамм тонкой лапши (можно использовать спагетти или другую тонкую пасту), 
  • 1 банка консервированного тунца в собственном соку (около 150 грамм), 
  • 1 небольшая луковица, 
  • 2 зубчика чеснока,
  • 150 грамм твердого сыра (лучше всего подойдет моцарелла или чеддер), 
  • 3 яйца, 
  • 200 мл сливок (20% жирности), 
  • 2 столовые ложки растительного масла, 
  • Соль, перец, сухие травы по вкусу (например, базилик, орегано)
35м время
готовки time
4 количество
порций person
сложность рецепта: Легкая
Способ приготовления:

Шаг 1: Приготовление начинки

  1. Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками. 
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости и легкого золотистого оттенка. 
  3. Откройте банку тунца, слейте лишний сок и добавьте тунец в сковороду с луком и чесноком. Перемешайте и готовьте 1-2 минуты. Снимите сковороду с огня.

Шаг 2: Приготовление соуса

  1. В небольшой миске взбейте яйца с сливками. Добавьте соль, перец и любые сухие травы по вкусу. Взбейте все ингредиенты вместе до однородной консистенции.

Шаг 3: Сборка запеканки

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. 
  2. Варите лапшу в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте (следуйте инструкциям на упаковке). Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте ее холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. 
  3. Смажьте форму для запекания растительным маслом или покройте ее пергаментной бумагой. Равномерно распределите половину варенной лапши по дну формы. 
  4. Равномерно распределите начинку из тунца, лука и чеснока по слою лапши в форме. 
  5. Посыпьте начинку половиной твердого сыра, натертого на терке. 
  6. Покройте начинку вторым слоем варенной лапши. 
  7. Повторите процесс, добавив оставшуюся начинку и натертый сыр. 
  8. Перед тем как залить запеканку соусом, убедитесь, что слои лапши и начинки равномерно распределены. 
  9. Аккуратно вылейте приготовленный соус яиц и сливок по всей поверхности запеканки. 
  10. Поставьте форму с запеканкой в предварительно разогретую духовку и готовьте около 30-35 минут, или пока запеканка не приобретет золотистый цвет и не станет пухлой. 
  11. Когда запеканка готова, достаньте ее из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы она немного остыла перед подачей. 
  12. Порежьте запеканку на кусочки и подайте горячей.

Вот ваша вкусная запеканка из лапши с тунцом готова! Приятного аппетита!

Пищевая ценность (на порцию)

Пищевая ценность (примерно на одну порцию, при условии 4 порций):

  • Калории: около 400-450 ккал 
  • Белки: около 20 г 
  • Жиры: около 20 г 
  • Углеводы: около 35 г

Пожалуйста, обратите внимание, что пищевая ценность может варьироваться в зависимости от конкретных марок и количества использованных ингредиентов.