Картофельный салат с горошком

Картофельный салат с горошком, редисом, морковью и огурцом — это насыщенный и вкусный салат, который подойдет на любой стол. Отварной картофель, свежие овощи и нежный майонез создают гармоничный вкус, который нравится всей семье. Прост в приготовлении и великолепен во вкусе!

Ингредиенты:

Картофель – 4-5 средних клубней,
Зеленый горошек (консервированный или свежий) – 1 стакан,
Лук репчатый – 1 шт.,
Редис – 10-12 шт.,
Морковь – 2 средних шт.,
Огурец (свежий) – 1-2 шт.,
Майонез или сметана – 3-4 ст. ложки,
Соль, перец – по вкусу,
Укроп или петрушка – для украшения (по желанию)

40м время
готовки time

6 количество
порций person

сложность рецепта: Средняя

Способ приготовления:

Приготовление картофеля: Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности. После чего дайте ему остыть и нарежьте небольшими кубиками.
Приготовление горошка: Если вы используете свежий горошек, отварите его до готовности в слегка подсоленной воде. Если консервированный – просто отцедите от жидкости.
Приготовление лука: Очистите лук и мелко нарежьте. Если вы не любите сильный вкус лука, можете замариновать его кусочки в уксусе или лимонном соке на 10 минут, а затем промыть.
Приготовление редиса: Очистите редис и нарежьте тонкими кружочками.
Приготовление моркови: Очистите морковь, отварите до полуготовности, дайте остыть и нарежьте тонкими кружочками или теркой.
Приготовление огурца: Очистите огурец от кожуры (если она грубая) и нарежьте кубиками.
Смешивание ингредиентов: В глубокой миске смешайте картофель, горошек, лук, редис, морковь и огурец. Добавьте майонез или сметану, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Украшение: Переложите салат в красивую миску или на тарелку и посыпьте свежим укропом или петрушкой.
Подача: Подавайте салат охлажденным. Он идеально сочетается с мясными блюдами или просто с хлебом.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность (на порцию)

Калорийность: 250 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 30 г
Пищевые волокна: 4 г
Сахар: 4 г