Рецепт запеченной свиной вырезки > Версия для печати

Рецепт запеченной свиной вырезки

Рецепт запеченной свиной вырезки

Откройте для себя аппетитный рецепт запеченной свиной вырезки. Следуйте пошаговым инструкциям, соберите необходимые ингредиенты и наслаждайтесь вкусным блюдом, которое наверняка покорит всех.

Ингредиенты:
  • Свиная вырезка (филе), 
  • Оливковое масло, 
  • Сок одного лимона, 
  • Соль, 
  • Перец, 
  • Другие специи по вкусу
1ч 0м время
готовки time
6 количество
порций person
сложность рецепта: Средняя
Способ приготовления:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  1. Купите свиное филе (вырезку) нужного размера. 
  2. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

Шаг 2: Приготовление маринада

  1. В миске смешайте оливковое масло, сок одного лимона, соль, перец и любые другие специи по вкусу. 
  2. Поместите свиное филе в маринад и оставьте на 30-60 минут для пропитывания вкусом.

Шаг 3: Обжарка филе

  1. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. 
  2. Обжарьте филе с каждой стороны до золотистой корочки (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).

Шаг 4: Запекание в духовке

  1. Переложите обжаренное филе в противень или форму для запекания. 
  2. Поставьте противень с филе в разогретую духовку и запекайте в течение 25-30 минут или до достижения внутренней температуры 63-65 градусов Цельсия.

Шаг 5: Отдых и нарезка

  1. После запекания, выньте филе из духовки и покройте его фольгой. 
  2. Дайте отдохнуть филе около 10-15 минут, чтобы соки равномерно распределились. 
  3. Нарежьте запеченную свиную вырезку на тонкие ломтики и подавайте.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность (на порцию)

Пищевая ценность запеченной свиной вырезки может варьироваться в зависимости от размера порции и использованных ингредиентов. Однако, в среднем, запеченная свиная вырезка может содержать приблизительно следующие пищевые значения на порцию (приблизительно 100 г):

  • - Калории: около 250-300 калорий 
  • - Белки: около 25-30 г 
  • - Жиры: около 15-20 г 
  • - Углеводы: пренебрежимо малое количество, обычно менее 1 г

Пожалуйста, обратите внимание, что эти значения являются приблизительными и могут изменяться в зависимости от конкретного рецепта и способа приготовления.