Картофельная запеканка с фаршем
Попробуйте вкусную и сытную картофельную запеканку с фаршем. Это идеальное блюдо для ужина, которое легко приготовить и которое обязательно понравится всей семье. Картофель, обжаренный фарш, сливки и сыр объединяются в этом рецепте, создавая идеальное сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг,
- Фарш (говядина или свинина) - 500 г,
- Лук - 1 шт.,
- Морковь - 1 шт.,
- Сливки (10-20%) - 200 мл,
- Сыр твердый - 200 г,
- Соль, перец - по вкусу,
- Масло растительное - для жарки,
- Зелень для украшения
1ч 30м
время
готовки
готовки
6
количество
порций
порций
сложность рецепта:
Средняя
Способ приготовления:
- Подготовка продуктов. Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до полуготовности. Очистите и мелко нарежьте лук. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке.
- Приготовление фарша. На сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и продолжайте жарить еще 5 минут. Добавьте фарш, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока фарш не станет коричневым.
- Сборка запеканки. Отваренный картофель нарежьте тонкими круглыми ломтиками. В форму для запекания выложите половину картофеля, затем слой фарша, и закройте оставшимся картофелем.
- Запекание. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Сливки слегка подогрейте и равномерно полейте ими запеканку. Посыпьте тертым сыром сверху. Запекайте в духовке около 30-40 минут, до золотистой корочки.
- Подача на стол. Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность (на порцию)
- Калории: 350 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 35 г