Греческий салат с кускусом
Подробный рецепт греческого салата с кускусом. Отличное сочетание овощей, феты и ароматных трав с нежным кускусом. Идеально для легкого обеда или ужина. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
- Кускус - 1 стакан,
- Горячая вода - 1 стакан,
- Оливковое масло - 2 столовые ложки,
- Лимонный сок - 2 столовые ложки,
- Соль - по вкусу,
- Черный перец - по вкусу,
- Огурцы - 2 штуки,
- Помидоры - 2 штуки,
- Красный лук - 1 штука,
- Маслины - 1/2 стакана,
- Фета - 200 грамм,
- Свежая мята - по вкусу,
- Свежий укроп - по вкусу
20м
время
готовки
готовки
4
количество
порций
порций
сложность рецепта:
Простая
Способ приготовления:
- В большой миске смешайте кускус с горячей водой. Накройте миску и оставьте на 5 минут, чтобы кускус набух.
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Это будет вашим дрессингом.
- Когда кускус набух, вилкой разрыхлите его, чтобы разбить комочки.
- Добавьте в миску с кускусом нарезанные огурцы, помидоры, лук, маслины и кубики феты.
- Полейте все дрессингом и хорошо перемешайте.
- Добавьте мелко нарезанные мяту и укроп, снова хорошо перемешайте.
- Подавайте салат сразу или оставьте в холодильнике на несколько часов, чтобы вкусы смешались.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность (на порцию)
- Калории: 350 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 45 г
- Пищевые волокна: 6 г
- Сахар: 5 г